萌萌噠小熊貓餅幹

主料：低筋面粉(310g)，全蛋液(50g+20g)，可可粉(10g)，鹽(2g)，無鹽黃油(150g)，糖粉(120g)

所有材料準備好

將黃油分成相等兩份切成小塊，室溫下軟化。

分別加入糖粉60克，用電動打蛋器打至濃稠發白。

分次加入全蛋液，攪拌至蛋液完全吸收。

低粉160克、鹽1克混合篩入盆中拌勻；另一份低粉150克、鹽1克、可可粉10克混合篩入盆中拌勻。

將雙色面團分別裝入保鮮袋，入冰箱冷藏30分鐘。

將雙色面團分別搟成3mm左右的薄片，用模具壓出立體小熊貓所需要的形狀。

將壓好的形狀，用蛋液黏在一起，烤盤鋪上烤盤紙，將做好的小熊貓餅幹相隔一定的縫隙擺放好。

烤箱預熱160，上下烤，將餅幹放入烤箱中。

烤20分鐘即可，萌萌的小熊貓餅幹就做好瞭。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。