榨菜煎蛋

這個榨菜煎蛋是一道很營養的菜，這道菜做法很簡單快手，非常開胃。榨菜本身就是咸的，所以雞蛋液裡不加鹽，這對嘴巴淡，覺得沒味道，一點食欲都沒有。所以突然想起，這道榨菜煎蛋是道很好吃又很開胃的美味快手菜。

榨菜煎蛋的做法圖解：

1、榨菜稍微切一切放入容器中，加入蒜蓉。

2、再加入幾滴醬油，不加也可以的，加醬油隻是為瞭提色。

3、打入雞蛋。

4、用筷子攪拌均勻。

5、鍋中加入適量食用油，大火燒熱，倒入雞蛋液，中火煎至呈金黃色。

6、翻面，同樣中火煎至呈金黃色，出鍋裝盤即可食用。

成品圖：

榨菜煎蛋的怎麼做好吃小技巧：

1、將榨菜加蒜蓉先熱油大火炒一炒，晾涼之後再加雞蛋拌勻煎熟更香哦。

2、因為榨菜本身是咸的，所以不用加鹽，不喜歡醬油的朋友不加醬油也可以，我加瞭幾滴醬油是為瞭提色。

3、榨菜本身咸度大，雞蛋液裡不用加鹽瞭。即食榨菜不用清洗，如是買的榨菜頭則要浸泡淡，洗幹凈再切碎。