杏鮑菇冬瓜湯

冬瓜是一種很常見的食材，營養價值高，物美價廉，它有清熱解毒的作用，還可以潤肺，在秋季食用可以去除秋季幹燥所引起的上火，還可以滋肺潤燥，杏鮑菇因為吃起來有鮑魚和杏仁的味道而得名，它的營養價值也很高，經常食用可以防癌抗癌，還可以提高人體免疫力。

這道杏鮑菇冬瓜湯是一道全素湯，也是一道解膩湯，平時在大魚大肉的餐桌上來上這麼一道清新解膩湯，可以幫助消化，對身體也有好處，雖然清淡，但是喝起來也很鮮美，有著杏鮑菇的美味和冬瓜的清新，非常可口。

杏鮑菇冬瓜湯的做法教程：

1.杏鮑菇切小片。

2.冬瓜切片。

3.鍋熱油，爆香蔥花。

4.放入杏鮑菇翻炒一下。

5.放入冬瓜煸炒。

6.倒入適量水。

7.煮沸之後加入鹽。

8.加入胡椒粉即可。

成品圖：

杏鮑菇冬瓜湯的美味小竅門：

1、冬瓜很嫩，煮湯的時候不需要煮太久。

2、也可以不放胡椒粉，這樣吃起來會更清淡一些。

杏鮑菇冬瓜湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道美味湯食，一道純天然健康的全素菜，對人體身體也有著很大的益處。