奇異果餅幹

非常形象的奇異果餅幹，小盆友們看到後都會歡天喜地的驚呼哦~~

主料：原味面團：黃油(30克)，原味面團：白砂糖(20克)，原味面團：全蛋液(10克)，原味面團：低粉(55克)，原味面團：玉米淀粉(5克)，抹茶面團：黃油(30克)，抹茶面團：白砂糖(20克)，抹茶面團：全蛋液(10克)，抹茶面團：低粉(55克)，抹茶面團：抹茶粉(5克)，可可面團：黃油(15克)，可可面團：白砂糖(20克)，可可面團：全蛋液(5克)，可可面團：低粉(28克)，可可面團：可可粉(3克)
　　輔料：裝飾用芝麻(10克)

黃油充分軟化後，將全部黃油加全部的砂糖到入容器。

用手動打蛋器攪打至黃油和白砂糖完全溶合。

少量多次的加入蛋液，每次攪打至蛋液和黃油沒有油水分離現象後再加入下一次的蛋液。

按上材料的比例分別將三種面團的面粉+其它粉加入相應克數的黃油中，制作成三種面團。

先將原味面團用手整形成圓柱形後，放冰箱冷凍箱片刻。這時把抹茶面團搟成薄片。

將抹茶面皮包裹住原味的圓柱形。

將可可面皮同理包裹住抹茶圓柱形，包上保鮮膜放入冰箱冷凍至少兩個小時。

冷凍好的圓柱面團從冰箱中取出後，稍等回溫片刻後，用刀切成同等厚度的餅幹片。

放上裝飾用的黑芝麻。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

玉米淀粉的作用

有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。