雙菇滑雞蓋澆飯

為瞭方便帶飯去公司，我特意做瞭這道雙菇滑雞蓋澆飯，制作是采用鴻禧菇和雪白菇一起，配上雞裡肌肉混合，隻需這隻個簡單的材料就可以在傢創造美味、養身、不過油的私傢蓋飯，好吃營養又健康。

材料明細：

主料：雞裡肌200G、鴻禧菇半包、雪白菇半包

蔥鹽醬：蔥4根、鹽1/3TSP糖1/2TSP、橄欖油2TBS

調味：黑胡椒少許、鹽1/4TSP、糖1/4TSP

雙菇滑雞蓋澆飯的做法：

1、提前準備所需要的食材：雞裡肌適量、鴻禧菇一包、雪白菇一包、以用各種調料。

2、先把小蔥攪碎後備用

3、放入鍋中加入橄欖油小火爆香後加入鹽、糖成蔥鹽醬

4、鄧出鴻禧菇和雪白菇各使用半包，簡單清洗一下，然後把蒂頭切除即可入鍋料理

5、幹鍋倒入切好的雙菇，然後煎至微焦香即可撒上少許黑胡椒、鹽、糖調味

6、雞裡肌拌入少許橄欖油入鍋

7、煎至金黃取出備用

8、準備一碗白飯

9、把煎好雞裡肌肉、還有煎 好的雙菇一起倒瞭飯上面

10、最後淋上蔥鹽醬，這樣好吃的雙菇滑雞蓋澆飯就輕松完成瞭，當然便當也是非常適合的。