聖誕樹沙拉

這個菜做為私房菜發上來，食材選擇不算私，調味料是直接用的丘比的沙拉系列，也不算私，私在這個食材相互組合做成的造型上，用西蘭花擺成一棵聖誕樹的樣子，這樣給餐桌上增加瞭不少的情趣，無論是宴客還是自己傢人享用，看起來都舒服很多，很簡單但又讓傢裡的廚子很有面兒的菜

主料：西蘭花(1朵)
　　輔料：聖女果(適量)，黃甜椒(適量)

備好材料，西蘭花清洗後拆小朵，根不要扔，一切兩半後切連刀片

開水焯燙一下。焯燙時加少許油和鹽，以使顏色翠綠。

焯燙好的西蘭花撈出，天冷我沒有過涼水，稍微晾涼後直接用薑味沙拉汁拌均勻。

把拌好的西蘭花在盤中擺出聖誕樹的形狀，西蘭花的根做樹幹，

再把聖女果切兩半擺水，黃甜椒切小丁放幾粒

周邊用聖女果圍邊

最後用沙拉醬拉網裝飾。