尖椒炒豬頭肉
来源：74U閱讀網
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炒年糕
主料：年糕(一袋)
輔料：洋蔥(一個)，胡蘿卜(一根)
準備胡蘿卜一根，洋蔥一個，年糕一袋。
準備豆瓣醬和番茄醬備用。
將胡蘿卜，洋蔥，年糕均切成片。
熱鍋中倒入油，依次放入洋蔥和胡蘿卜翻炒。
放入年糕繼續翻炒。
放入少許豆瓣醬，炒勻
放入適量的番茄醬。
加適量水翻炒，防止粘鍋。
撒一些糖，讓每一片年糕都粘滿湯汁。
年糕的作用
健身祛病年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。
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