辣白菜五花肉煲

主料：優質五花肉(適量)，辣白菜(適量)
輔料：白菜心(適量)，豆芽(適量)，豆腐(適量)

五花肉切簿片；

辣白菜切段；

豆腐切塊

豆芽洗凈

白菜心切片

鍋中熱油，放入豆瓣醬炒出紅油；

倒入五花肉翻炒；

炒至變色後，倒入辣白菜翻炒；

倒入清水（或高湯），加入濃湯寶調味；

先倒入白菜心，加蓋煮熟；（白菜煮爛瞭才好吃）

然後鍋中留湯，將菜先裝起來放碗底；（不然鍋中太多料，不好煮）

再倒入豆芽和豆腐，加蓋煮入味

最後連湯一起裝起，即可！

辣白菜的作用

抗氧化

,防衰老