清蒸小黃花魚幹

清蒸小黃花魚幹是小黃魚幹一種最簡單的吃法，小黃魚幹是將小黃魚醃制後曬幹而成的，它本身就有咸味，所以在做的時候，這裡就不需要加鹽瞭，這裡采用蒸制的做法來做這道小黃魚幹，這第一、這種做法做出來的小黃魚幹的味道沒那麼重，因此老人和小孩子都可以食用。第二、蒸制熟透的小黃魚吃起來刺都會是軟的，這樣就不會擔心會被咔著的問題啦。

清蒸小黃花魚幹的做法教程：

1.小黃花魚幹洗凈放碟內。薑切成茸

2小黃魚中放入適量的薑茸、油、生抽調味醃制一會。

3.醃制好的小黃魚放入蒸鍋中火蒸8-10分鐘就可以瞭。

成品圖：

清蒸小黃花魚幹的美味小竅門：

1.小黃花魚幹有咸味瞭，隻需加生抽調味就好瞭，不用放鹽。

2.薑不可少，薑起著去腥味的作用。

清蒸小黃花魚幹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣做出來的小黃魚吃起來刺都是軟的，可以直接食用，老人和小孩子都可以食用哦，小黃魚對身體的益處多多。