金屋藏嬌

今天這款金屋藏嬌做法特別的簡單，所用食材也很少，就是把黑米飯浸泡後，放進南瓜裡面，然後再用者蒸熟的南瓜泥包住烏米飯，吃的時候裡面的烏米飯清香撲鼻，外面的南瓜糯糯的，還帶有一點甜滋滋，這是一道宴客時非常拿得出手的點心。孩子老人多喜歡。

簡易版金屋藏嬌的做法：

1、糯米用烏米汁水浸泡3至4小時，然後放入電飯煲中煮飯

2、煮好的烏米飯放入12克白糖攪拌均勻

3、攪拌均勻的烏米飯搓圓

4、南瓜放入高壓鍋中蒸，聽到嗤嗤聲音後，開中小火，繼續煮5分鐘即可

5、煮熟的南瓜泥趁熱放入18克白糖，攪拌均勻

6、攪拌好的南瓜有很多汁水，用篩網把水瀝幹

7、把瀝幹水分的南瓜飯在碗裡，中間留空隙

8、把搓圓的烏米飯放入碗中

9、倒扣在盆中即可。

成品圖：

最後用久子打開，這時裡面藏的東西就出來瞭，非常創意吧，簡單又美味的一款傢熱菜。