雞蛋紅棗發糕

發糕是我們經常可以吃到的一種美味面食，在北方或南方都可以看到，其實我們在傢也能做出美味的發糕呢，取材很簡單范，隻需要普通面粉就可以瞭，它沒有做蛋糕那麼復雜，需要使用低粉，當然吃起來可能也就沒有蛋糕的香甜，但是是很淳樸自然的糧食香味。

雞蛋紅棗發糕中加瞭紅棗核雞蛋，松軟的發糕裡有股淡淡的蛋香和紅棗香味，非常的美味。

新手朋友們也可以做上這麼一道美味美食啦，因為它是零廚藝的，做好的發糕在早餐時間配上一杯牛奶或者是豆漿，營養美味又健康。

雞蛋紅棗發糕的做法教程：

1、準備食材。

2、將雞蛋打入盆中，直接加清水、發酵粉、白砂糖。

3、用打蛋器攪拌兩三分鐘。

4、加入面粉攪拌。

5、加入一半的紅棗肉攪拌。

6、倒入高溫碗中。

7、等到發酵1倍高的時候倒入剩餘的棗肉。

8、蒸鍋大火40分鐘即可，中途不要開蓋子，停火後燜5分鐘再出鍋，蒸熟中間略突出。

成品圖：

雞蛋紅棗發糕的美味小竅門：

1、白砂糖的量根據個人的喜甜程度添加。

2、在蒸制過程中，中途不要開蓋子，這樣的發糕蒸出來才松軟。

雞蛋紅棗發糕的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道美食，並且不需要任何廚藝，新手朋友們也能做的很好吃，早餐時間來上這麼一道美食，配上一杯牛奶，很是不錯的呢。