主料:生冬菇(適量),伴好的魚肉(適量) 輔料:淀粉(適量)
鮮冬菇,魚肉。
冬菇去菇腳。
把魚肉釀到菇裡,壓實。
燒熱鍋,把釀冬菇魚肉面放下去煎。
煎香再翻過來煎。
加入適量的水煮開。
在碗裡倒點水,加入淀粉,鹽,糖,耗油,生抽拌勻。
倒入鍋裡,大火煮開。
變稠就可以起鍋啦。
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