冰糖銀耳鴨梨粥

很香的一款粥類。

主料:大米(適量)，長香米(適量)
輔料:鴨梨(適量)，銀耳(適量)，枸杞(適量)

準備材料，鴨梨洗凈，切小塊狀；大米與長香米混合洗凈浸泡；銀耳泡瞭；枸杞洗凈。

開火，將水燒開後，將梨塊與少量冰糖放入鍋中大火煮開後轉小火。

煮至水的顏色變黃時，轉大火煮開後便後放入其它食物。

將浸泡好的大米、銀耳與枸杞放入鍋中，大火燒開後轉小火煮。

煮至米花開瞭，粥有些變稠時，再加入剩下的冰糖轉大火煮開後，即可關火出鍋。

成品圖，很香甜，又下火。

大米的作用

補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。