油燜糯米茄

茄子是我們經常會吃到的一種美味食材，這裡所用到的糯米茄子它的顏色比一般的茄子深一點，吃起來會糯一點，並且容易煮軟，可以看顏色來分辨。它那軟糯爽口的味道非常的惹人喜愛，並且用來下飯很是不錯，茄子也是一種維生素含量比較高的食材，經常食用可以增強身體的抵抗力，防癌抗癌。

這道油燜糯米茄是將茄子用小火煎制好瞭之後再加上各種調料制成的，煎好的茄子吃起來有著酥酥的外表皮，裡面是軟糯可口的茄子肉，非常的不錯，可以試著來這樣一道美味和傢人們一起品嘗。

油燜糯米茄的做法教程：

1、備茄子和辣椒，將茄子切成兩半切上十字花刀，辣椒切碎。

2、油燒熱，放進茄子油煎，煎片刻翻面，再煎另一面。

3、將茄子煎熟，放點鹽入味，再放進辣椒提辣，淋上生抽炒勻，出鍋前放點味精即可。

成品圖：

油燜糯米茄的美味小竅門：

1、茄子不去皮吃更加的營養。

2、煎茄子的時候要用小火煎制。

油燜糯米茄的做法介紹到這裡就結束瞭，如果沒有胃口吃飯，不妨來上這麼一道美食，做飯簡單，吃起來非常的下飯，讓你一次吃個飽。