啤酒雞肉蘑菇飯

這個啤酒雞肉蘑菇飯是把所有材料鋪在電鍋跟米一起煮，煮好拌一拌就好瞭。這款啤酒雞肉蘑菇飯的材料有米，啤酒，雞肉，蘑菇等制作而成的一種懶人飯，這樣做省事又省力。又用新鮮的甜菊取代糖，保持食物甜度，但不會增加身體負擔。

啤酒雞肉蘑菇飯的做法圖解:

1、雞腿切小塊，加入薑末、蒜末、歐芹、甜菊葉碎末，再加入調味料蠔油、味Y、1小匙鹽、白胡椒粉拌勻醃漬20分鐘。

2、洋蔥、紅蘿卜切末，蘑菇切片。

3、白米洗凈與啤酒以1:1比例放入電鍋內鍋。

4、將1與2鋪在米上，撒上1小匙鹽。

5、外鍋1.5杯水，電鍋跳起將食材與飯拌勻即可盛盤。

成品圖：

啤酒雞肉蘑菇飯怎麼做好吃的技巧：

1、香菇和杏鮑菇也可以用其他菇類來替換。同樣雞肉可以用其他肉類代替。

2、出鍋前可以按照自己的口味適當加入一點牛奶。會讓醬汁風味更濃一些。

3、所有材料的分量都是一個參考數值，大傢可以按照自己的喜歡來增減。

啤酒雞肉蘑菇飯的營養功效：

1、蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。

2、經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。