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無水燉雞

無水燉雞

無水燉雞

主料:雞(1隻)
輔料:枸杞(數粒),薑(數片),辣椒(1粒),蔥(數根)

無水燉雞

先把整隻雞處理幹凈,(我買來的時候已經去毛,稍微處理一下就好瞭)。把雞的全身抹上鹽,裡面也要抹。配料圖

無水燉雞

無銹鋼內膽底先放入蔥白,薑,雞,加枸杞,辣椒,生抽,老抽,黃酒就好瞭!

無水燉雞

放入高壓鍋,按(蒸雞)鍵就好瞭!

無水燉雞

蒸好後加入蔥,再燜半小時就好瞭!

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