雪菜雞蛋炒飯
来源:74U閱讀網
橙香土豆條是一道維生素含量很高的美味食材,這裡的維生素來源有荷蘭豆、橙汁、土豆,荷蘭豆和土豆所含有的維生素B,可以提高人體的免疫力和抵抗力,還可以幫助新陳代謝,橙汁中所含有的維生素C可以美白肌膚,去除黑色素。做起來也是非常的簡單,隻需要註意炸土豆的火候和時間即可,這樣土豆才能做到最美味的口感。
橙香土豆條的做法教程:
1.土豆去皮洗凈,切成排骨大小的條後沾上濕生粉待用。
2.紅椒洗凈切條待用,荷蘭豆洗凈去筋,切整齊待用。
3.鍋裡放油,待油溫到100度時,下土豆塊炸至內熟外金黃,撈起瀝凈油。
4.鍋裡留少許油,放入紅椒片,荷蘭豆炒至斷生。
5.加入水,放入橙汁,鹽、白糖,炸好的土豆條燒開。
6.用濕生粉勾芡出鍋裝盤即成.
成品圖:
橙香土豆條的美味小竅門:
1.炸時油溫要適中,土豆仔油鍋裡應炸熟而外不焦。
2.荷蘭豆要斷生後才能食用。
3.放入水後煮制的時間無需太長,煮開即可。
橙香土豆條的做法介紹到這裡就結束瞭,在做的時候如果沒有橙汁也可以換成番茄汁、蘋果汁一起炒,都是很美味的,在美味的同時還可以補充維生素C ,很是不錯。