自制棗泥

主料:紅棗(500克)
輔料:

紅棗

紅棗洗凈去核

鍋中放水倒入紅棗煮熟，煮熟後去皮搗成泥

起油鍋加熱,放入棗泥煸炒

放少許糖煸炒

炒至濃稠即可

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用