蜜汁培根彩蔬卷

辰辰1歲11個月瞭，越來越調皮越來越難帶，有時候很氣人有時候又很可愛，一會讓人滿腹怒氣一會又讓人捧腹大笑，有瞭孩子變得越來越有忍耐力，辰辰現在正處於愛探索的階段，不能總是去制止她，讓她的無限潛能被扼殺再搖籃裡，做一道五彩的培根卷祝辰辰寶寶越來越聰明越來越可愛，也希望我們的生活多彩多姿。

主料：培根(250g)，金針菇(100g)
輔料：紅彩椒(1個)，黃彩椒(1個)，甜菜椒(1個)，胡蘿卜(200g)，櫻桃番茄(3顆)，奶酪絲(100g)，蜂蜜(適量)

準備好所有食材。

將彩椒、胡蘿卜切成均勻的絲備用。

將金針菇切去根，用開水煮2分鐘左右。

平鋪培根，放上金針菇、彩椒絲、胡蘿卜絲。

再放上一些奶酪絲。

將培根卷起來，卷緊用牙簽固定。

在培根卷表面塗一層蜂蜜。

烤箱預熱5分鐘，將培根卷送入200度烤箱烤20分鐘即可。

最後將小番茄從中間剖開擺成花朵裝飾即可。

培根的作用

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

金針菇做法技巧

金針菇一定要煮熟再吃，否則容易引起中毒。將鮮品水分擠開，放入沸水鍋內氽一下撈起，涼拌、炒、熗、熘、燒、燉、煮、蒸、做湯均可，亦可作為葷素菜的配料使用。

金針菇的作用

祛脂降壓,健腦,消炎止痛,抑癌抗瘤

金針菇食用禁忌

金針菇與驢肉一起食用會容易產生心絞痛，金針菇與牛奶一起食用會消化不良。