肉餅咸蛋煲仔飯
来源:74U閱讀網
一大早想著吃什麼呢?也不想太油,就試著做回發面餅吧~
主料:面粉(200克),糖(50克),酵母(1小勺),水(適量),油(適量),芝麻(適量)
輔料:無
上述基本原料
將酵母用溫水化開,和入面(大約為120克)中,邊揉均加水適量,直到揉成三光,並發酵至2倍大
糖和剩餘部分面粉(約50克)加適量水揉勻,做成簡易糖餡
把發酵好的面,分成三等份,搟成皮
糖餡填入皮中,用搟杖邊壓邊推成個小圓形,上面再粘點油,撒上少許芝麻,繼續醒發25分鐘,後放入預熱好的210度的烤箱烘烤
30分鐘左右上色即可
成品出爐啦~