桑葚果醬

用桑葚釀酒之後，剩下的酒糟可以釀醋，可以做果醬，可以熬桑葚膏，可以。。。。。總之，沒一點浪費的

主料:桑葚酒糟(500克)，白砂糖(300克)，清水(適量)，淀粉(適量)
輔料:無

將桑葚酒糟倒入鍋中，放電磁爐上，

加入適量水，中小火熬煮

煮開後，加入白砂糖，轉小火慢熬

湯汁變少

取適量淀粉，用少量清水調開

倒入鍋中，同時不斷攪拌

湯汁濃稠，即可出鍋裝瓶

白砂糖的作用

1.適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收；

2.吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代;

4.白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

白砂糖食用禁忌

糖尿病患者忌食。

淀粉的作用

補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘

淀粉食用禁忌

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多