南瓜雪蓮果養生糊

南瓜有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質.南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化,南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。南瓜雪蓮果養生糊，原汁原味，甜美可口，冬季養生佳品。

主料:南瓜(150克)，雪蓮果(50克)
輔料:枸杞(5克)，水(600ML)

準備食材備用。

南瓜雪蓮果去皮清洗幹凈切小塊。

砂鍋裡加入水，倒入南瓜雪蓮果。

鍋開後攪拌幾下，改小火，蓋上蓋子繼續煮。（鍋蓋要留有空隙，以防溢鍋）

大約15分鐘左右，南瓜開始變軟。

用筷子開始順時針快速攪拌。

你會發現南瓜塊在快速的攪拌下變成泥，最後成糊糊狀。（邊攪拌邊拍照，拍的模糊瞭）

再熬一會變粘稠瞭，放入枸杞，關火，悶兩三分鐘即可。（南瓜已經很甜瞭，不需再放糖）

成品圖，顏色非常的漂亮~~~~

成品圖，南瓜糊色澤金黃，雪蓮果晶瑩剔透，香甜粘稠。

成品圖，健康養生。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。