金針菇蒸娃娃菜

這是一款超級簡單卻也超極鮮美、因為沒有一滴油的加入因而超級健康的一款非常適合減肥期吃的菜。一洗，一切，一蒸，簡簡單單幾步就搞定，也不用加什麼特別的調料，隻要加入少許食鹽，它的美味便不可阻擋地向你襲來。你hold住瞭嗎？反正我們兩口子是敗給它瞭，吃過N次瞭，每次都是盤子已經見底瞭卻還意猶未盡。那個鮮哪，那個美哪……娃娃菜經過蒸制之後軟爛且吸足瞭火腿和皮蛋的味道，美味至極，連一向不喜歡各種葉類蔬菜的寶貝也主要要求：娃娃要吃娃娃菜……

主料：娃娃菜(1棵)
輔料：金針菇(適量)，火腿(1小塊)，皮蛋(1個)

娃娃菜先橫著一剖為二，再把兩半分切成小片，擺入盤中。

皮蛋切碎，放在擺好的娃娃菜上面。

無淀粉火腿切丁。

撒入鋪好娃娃菜的盤中。

均勻地撒入少許食鹽。

金針菇清洗幹凈，摘成單枝，攔腰切成兩段。

均勻地鋪入盤中。

開水入蒸鍋中大火蒸十分鐘，一道超級健康、超級鮮美的無油娃娃菜就出鍋啦！

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、做湯具佳。

娃娃菜的作用

養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒