香菇粉

香菇營養豐富，多吃對身體很好的哦。磨點香菇粉，可以代替雞精，做湯，炒菜都可以放，營養健康無添加，簡單方便，居傢必備之佳品，嘿嘿。

主料:香菇(適量)
輔料:無

幹香菇準備好。我用的香菇腳。

放入攪拌機攪拌成粉。

第一次攪拌的粉末。

如果覺得不夠細，就多打磨幾次。

香菇做法技巧

1.發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；

2.泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；

3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；

4.如果香菇比較幹凈，則隻要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,養胃