火腿片裡脊肉炒萵筍

火腿片裡脊肉炒萵筍是一道很簡單做法的傢常菜，在做法上沒有什麼技巧需要掌握，並且所用時間短，很容易就能搞定瞭。在做的時候還是需要註意幾個小問題，首先一定要將裡脊肉炒至變色之後再放入萵筍和火腿腸，因為這樣不會讓萵筍和火腿腸沾到裡脊肉的腥味，另外再炒萵筍和火腿的時候，要先放入萵筍再放火腿，這樣火腿吃起來不會有一點化瞭的感覺，更加的美味。

火腿片裡脊肉炒萵筍的做法教程：

1、將萵筍去皮清洗一下，放在案板上切成片，待用。

2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒翻炒翻炒至變色。

3、接著，合入切好的萵筍和火腿片翻炒翻炒。

4、然後，加適量的鹽、加適量的雞精調味炒勻，即成。

成品圖：

火腿片裡脊肉炒萵筍的美味小竅門：

1、裡脊肉炒至變色即可，不需要炒太久。

2、萵筍先放入炒制一會後再放入火腿。

火腿片裡脊肉炒萵筍的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來很有味的一道菜，有葷有素，營養全面而均衡，不妨將這道傢常菜納入自傢的廚房。