清炒雙菇

香菇：香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。雞腿菇：因其形如雞腿，肉質肉味似雞絲而得名。味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食欲、提高免疫力。

主料：新鮮香菇(200克)，雞腿菇(150克)

原料雙菇

將雙菇洗凈，切成片

熱鍋放油

放入雙菇，翻炒

加鹽，翻炒

加入水淀粉

翻炒

加入少許枸杞，翻炒7下。清炒雙菇做好瞭

雞腿菇做法技巧

菇體潔白，美觀，肉質細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費者青睞。