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自制芝麻醬

自制芝麻醬

做點芝麻醬,平時做涼拌菜,熱幹面都可以放點喲。自已做的要健康安全,不用擔心添加劑的。

主料:白芝麻(50)
輔料:

自制芝麻醬

芝麻洗凈後,涼幹。

自制芝麻醬

放在平底鍋中炒至著色稍黃,芝麻開始有爆破聲,並聞有芝麻香味。

自制芝麻醬

倒入攪拌機中,加入少許鹽。

自制芝麻醬

開始攪拌,一般十幾秒就可拌得粉碎。

自制芝麻醬

繼續攪拌,可以放少許油(可以用一般沒味道的油或芝麻油),成糊狀。

自制芝麻醬

食用時用少許涼開水調開就行。

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