豬肉炒蘑菇

豬肉炒蘑菇的傢常做法中豬肉可以提前醃制一下更好吃，這道菜的湯汁最適合下飯吃，但是要註意蘑菇吃起來會太咸蓋過其本身的鮮味就不好瞭。

豬肉炒蘑菇的做法圖解：

1、蘑菇洗幹凈，對半切開。

2、豬肉洗幹凈，切小塊。

3、下油放進蒜頭，然後倒進豬肉。

4、倒進蘑菇再炒。

5、最後加進鹽醬油調味就可以瞭。

成品圖：

蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。

蘑菇這種菜很適合傢常小炒，因為它既有葷菜的鮮香口感，又有素菜的纖維含量，解瞭饞，還沒有負罪感。炒蘑菇時可以適當多留一些湯，鮮美又下飯。