蟲草幹貝玉米湯

生活中飲食習慣少不瞭煲湯來調解，今天推薦一道非常健康養生的湯點，裡面加入瞭蟲草、幹貝、玉米、蜜棗、枸杞等的食材，營養價值頗高，熬出來的味道香醇濃鬱，鮮美可口，讓人回味無窮。

蟲草幹貝玉米湯的做法：

1、蟲草花沖洗一下，用清水浸泡5分鐘。

2、枸杞、芡實、蜜棗、幹貝用水沖洗幹凈。

3、玉米切小塊。

4、豬骨洗凈，冷水下鍋，煮出血水後撈出用溫水沖洗掉浮沫。

5、砂鍋中註入2L清水，放入豬骨和薑片。

6、放入蟲草花、芡實、蜜棗、幹貝。

7、放入玉米，大火燒開，小火煲煮1小時。

8、最後加入枸杞，調入鹽即可。

成品圖：

做好蟲草幹貝玉米湯的小技巧：

1、蟲草花浸泡時水會泛黃，煮出的湯水也呈漂亮的金黃色，這是正常現象。

2、一定要選甜玉米，煮出的湯水才會有玉米的清甜滋味。甜玉米在一般超市、菜場都有出售。

蟲草的功效：

1、節免疫系統功能

免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

2、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

3、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

4、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

5、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

幹貝的功效：

幹貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

1、降血壓降膽固醇

幹貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽幹口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2、軟化血管

幹貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。