菌菇幹貝粥

主料：大米(適量)
輔料：雞腿菇(適量)，幹貝(適量)，紅蘿卜(適量)，瘦肉(適量)

瘦肉3元、雞腿菇2個、紅羅卜1個、幹貝（量多）

材料均切成丁

幹貝泡好後，加米，直接煮到大米開花

先加入紅蘿卜後，再加雞腿菇，邊攪拌，以免沾鍋底（熟的程度自己把握）。約3分鐘

再加入瘦肉絲

最後加入調味（鹽，蘑菇精，香油）

大米的作用

補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。