墨魚大㸆
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五花肉芋頭粉絲煲是一道做法簡單的傢常菜,這裡在做的時候需要註意以下幾點:
一,食材的處理:粉絲要提前浸泡,如果是臨時拿出來的話,就用溫水泡。
二,五花肉要煸制出油,熟瞭之後在燉制,這樣做出來的五花肉吃起來會比較的美味。
三,火候是先大火煮開再小火燉制。
五花肉芋頭粉絲煲的做法教程:
1、芋頭去皮,洗凈切成條。
2、粉條提前浸泡1小時。
3、五花肉洗凈切成塊。
4、熱鍋,冷油放入薑片、八角,爆香。
5、倒入五花肉,炒至八成熟。
6、加入芋頭、蠔油、生抽炒均勻。
7、倒入適量清水,調入鹽、雞精,大火煮開轉小火煲7分鐘。
8、放入粉條,煲2分鐘。
9、調入白胡椒粉,炒勻即可。
成品圖:
五花肉芋頭粉絲煲的美味小竅門:
1、粉條要提前一個小時浸泡。
2、在煲煮的時候要註意火候。
五花肉芋頭粉絲煲的做法介紹到這裡就結束瞭,現在天氣是越發的冷瞭,這個時候不妨來上這麼一道暖暖的美食和傢人們一起嘗一嘗吧,很是不錯的呢。