荷蘭豆炒藕片

荷蘭豆炒藕片是一道簡單易做的傢常小菜，而且荷蘭豆和藕片都脆脆爽爽的，一點也不油膩，非常的好吃。這個菜整體色澤以白綠為主，大傢可以適當加一些其它酸菜來調色。微站閱讀網今天加入一些木耳來增加色澤，喜歡的朋友可以加些胡蘿卜也是相當漂亮的。

荷蘭豆炒藕片的做法教程：

1、荷蘭豆把兩頭去掉，木耳泡發，藕洗凈去皮切薄片。

2、鍋內熱油後爆香蒜米然後把藕片放入翻炒。

3、倒入瀝幹水分的木耳。

4、把荷蘭豆倒入鍋內翻炒。

5、炒到荷蘭豆變色加入少許鹽和雞精調味即可出鍋享用。

成品圖：

荷蘭豆炒藕片的做法小技巧：

1、一點要註意控制鹽的用力，味道以咸鮮清淡為佳，藕片容易炒咸瞭。

2、都是比較容易熟的食材，鍋內快速炒制即可，炒的太久不脆瞭就不好吃瞭。

註意荷蘭豆炒藕片這道菜整體色澤白為美，所以大傢在炒的時候千萬不要放醬油，這個菜吃起比較清淡，一點也不油膩，很好的養生美食。