油醋蜂蜜汁拌秋葵

在傢做這個油醋蜂蜜汁拌秋葵的時一定要先把秋葵焯水，這樣秋葵的口感更好吃，但是秋葵焯水時要整個入鍋，不要切開，防止營養流失，這道菜要現吃在做，不能久放。

油醋蜂蜜汁拌秋葵的做法：

1、首先要把秋葵洗凈。

2、水開後倒入秋葵，焯水大約2分鐘。焯水的時候滴幾滴油，可以保持翠綠的顏色。

3、撈入冰水中過涼，最大限度保持脆嫩的口感，然後撈出控幹水分備用。

4、準備調味汁：禾然有機糙米醋、禾然自然龍眼蜂蜜、禾然有機山茶油

5、先在小碗裡調入5勺禾然有機糙米醋。

6、再調入3勺禾然自然龍眼蜂蜜，蜂蜜果然非常濃稠，品質相當好!!

7、最後再調入一勺禾然有機山茶油，也是參加新浪活動獲得的獎品，一直沒舍得用，還可以少來一點點鹽，調勻。

8、將控幹水分的秋葵切去莖部，縱切兩半。

9、擺入盤中，淋上調好的油醋汁，就可以上桌享用咯!

成品圖：

油醋蜂蜜汁拌秋葵怎麼做好吃技巧：

1、秋葵焯水的時候一定要整個入水，不要切開!因為營養會流失!

2、焯水時間不易太長，斷生即可，久瞭容易發黃，且影響口感。

3、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

這個油醋蜂蜜汁拌秋葵是一道非常簡單快手，健康營養的夏季養生菜，現在秋葵也不貴，這一盤三塊多錢，性價比相當高!此菜酸中帶甜，入口脆脆的，清新解膩，記得一定要現吃現做，放久瞭秋葵會發黃!喜歡的朋友趕緊試試吧!