薏米冬瓜排骨湯

薏米冬瓜排骨湯主要取材於薏米、冬瓜、排骨這三種食材，是一道集美膚養顏與養生保健為一身的美味湯食，清新軟綿的冬瓜加上鮮美十足的排骨，那味道真是讓人難以忘懷呀，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢。

薏米冬瓜排骨湯的做法教程：

1、原料圖。

2、薏米清洗幹凈，提前浸泡2-3小時備用。

3、冬瓜去瓤切成大塊，不要去皮，有皮湯更有營養。胡蘿卜切大塊。

4、鍋中加適量水，燒開後把洗凈的排骨冒2分鐘，去掉血水。

5、取出排骨，洗凈，湯鍋重新加冷水，放入排骨。

6、加入浸泡好的薏米，開火。

7、加入各種清洗好的大料。

8、加少許料酒。

9、加少量香醋，可使排骨更易燉爛，而且湯會更有營養。

10、大火煮沸後改中小火，煮約半小時後加入切好的冬瓜和胡蘿卜塊一起煮。

11、繼續煮約半小時至冬瓜變透明後加入清洗過的枸杞。

12、加入適量食鹽繼續煮約20-30分鐘即可關火。

成品圖：

薏米冬瓜排骨湯的美味小竅門：

1、冬瓜不去皮熬制成湯，可能會更有營養。

2、煮沸之後用小火慢燉，這道湯食的味道會更好。

薏米冬瓜排骨湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢，這樣一道美味營養又健康的湯食讓你心動瞭麼?那就趕緊做來試一下吧。