美味別司忌

美味別司忌是我小的時候最愛的西式點心，每一次當媽媽拎著飄著奶油香味的別司忌回傢，這袋超受歡迎的小西點總會給傢人帶來好幾天的幸福感。

現在這款別司忌在我看來已經毫無神秘感瞭，隻要傢裡有吐司，有奶油有糖就可以做出來，非常好吃的美味別司忌，下面把制作方法分享給大傢。

美味別司忌的做法教程：

1、準備厚度約1cm的吐司片5~6片，切成2cm寬度的條狀後，平鋪在烤盤上，送入120度的烤箱烘烤約20分鐘。

2、將50克無鹽奶油室溫軟化，用刮刀打軟。

3、取出吐司片，每片吐司表面抹上奶油，撒上粗砂糖，放回烤箱烘烤15分鐘左右。

4、再次取出後，翻面後再抹上奶油，撒上粗砂糖，繼續烘烤15分鐘。

5、取出烤架上放涼即可。

成品圖：

美味別司忌怎麼做好吃技巧：

1、自制吐司或是市售吐司都可以使用，請選用白吐司或是全麥吐司，夾餡的或是丹麥類的吐司不適合制作別司忌。

2、我也試過直接把粗砂糖拌在奶油裡面一起塗抹，效果不好，不如直接撒上來的均勻。

3、別司忌需要低溫慢烤，對於自傢烤箱如果沒把握，請在烤箱旁別勤觀察，以免過早烤糊。

4、別司忌熱量較高，請適量食用哦。

5、烤箱的時間和溫度僅供參考，請根據自傢烤箱實際情況自行調整。