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主料:黒菌(適量),酥皮(適量)
輔料:西芹(適量),胡蘿卜(適量),洋蔥(適量),牛舌(適量),鵝肝(適量),黒菌醬(適量),黒菌汁(適量)

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把西芹,胡蘿卜,洋蔥,黒菌,熟鵝肝,牛舌都切成粒,把西芹胡蘿卜洋蔥炒熟

2

把以上各種料放入碗裡,加適量馬天尼酒,黒菌醬,黒菌汁

3

碗邊刷上蛋黃,蓋上酥皮,在表皮也刷上蛋黃,畫個網狀的形狀,放入烤箱180烤15分鐘即可

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