巧克力沙瓦林 法式傳統甜點
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蠔油炒菜心
菜心，是咱兒子愛吃的菜，做法要不白焯、要不蠔油炒，都能主動夾來吃，其他的（除瞭西洋菜）菜類都要請他，才勉強吃幾根
主料：菜心(適量)
輔料：薑粒(適量)，蒜粒(適量)，色拉油(適量)，麻油(適量)
菜心摘去老葉，洗凈待用
下色拉油在鍋上，燒熱，下蒜粒、薑粒炒出香味
下菜心稍炒
下所有調味料（除醬油）
把菜心翻炒均勻，顏色變得油綠，九成熟，先下醬油、再下麻油、上碟
吃蠔油炒菜心，兒子不用請瞭
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