豆沙一口酥

夏季天氣很是悶熱，想找點做法簡單，有解饞健康的點心，而豆沙一口酥，就是非常值得嘗試的一款小點心，制作簡單，外皮酥香，內餡甜糯，滿口酥香，作為下午茶點和零食，或者伴手禮都很適合哦!

豆沙一口酥的做法：

1、黃油室溫軟化，與糖粉、奶粉混合拌勻。

2、篩入低筋粉。

3、用雙手輕輕的搓成松散狀。

4、倒入蛋液。

5、揉成面團，不要過度揉，用手捏成團即可;然後放入保鮮袋中，入冰箱冷藏1小時。

6、面團冷藏好後搓成長條狀。

7、再搟成較厚的片。

8、將豆沙餡搓成條包入面片中。

9、滾圓，表面薄薄的刷上一層蛋液。

10、撒上芝麻。

11、切成大小適中的小塊。

12、放入烤盤中。烤箱提前預熱8-10分鐘，175度，中層，20分鐘。

成品圖：

豆沙一口酥小提示：

烤箱的牌子不同，它的溫度也是有點點差異的，所以要控制好溫度。

紅豆沙的功效與作用：

紅豆味甘酸、性平。歸心、小腸、腎、膀胱經。有除熱毒，散惡血;消脹滿，利小便，通乳的功效。主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，幹渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

1、利尿消腫，紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2、降脂減肥，紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

3、催乳，紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。