紫薯燕麥餅

紫薯和燕麥的功效，想必不用我囉嗦大傢也很清楚咧，二者結合在一起，更是養生效果極佳。但是每每想起這兩樣東東，都覺得好幹啊，也不細膩。今天嘗試粗糧細作，解決瞭這個問題噢。口感綿軟，香甜，別提多好吃啦。既健康，又美味。可以做主食，也可以做小點心吃噢。嘿嘿，俺臭美瞭。

主料：低粉(200克)，紫薯(120克)，燕麥(100克)
輔料：雞蛋(一個)，奶粉(20克)，黃油(30克)，白砂糖(20克)

紫薯去皮切塊，放入微波爐中高火四分鐘，蒸熟。燕麥泡水。

用料理機把紫薯攪拌成泥，把燕麥的水倒掉，備用。

室溫軟化好的黃油，加入糖，攪拌均勻。

在黃油中再加入一個雞蛋，完全攪拌均勻

把低粉和奶粉倒入黃油中，攪拌均勻

把燕麥和紫薯倒入。

把三個混合成一個光滑的面團。然後再整理成型。

烤箱預熱，180度，中層，烤25分鐘，香噴噴的紫薯燕麥餅出來啦。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

燕麥的作用

益肝和胃、

用於肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預防作用。

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。

4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。