苦瓜紅蘿卜烙

主料：苦瓜(適量)，紅羅卜(適量)
輔料：雞蛋(適量)，麥片(適量)，面粉(適量)

紅羅卜,苦瓜 刨成絲後,加少許鹽

加兩勺高粉, 四個雞蛋(少點也行)

再加一勺麥片

再點點水全部攪勻

小火煎成任意狀

裝盤隨意擺.切..沾點番茄醬吧

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得過多。

2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。

3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

苦瓜的作用

發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡