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果醬酥

果醬酥

這是一款口感極其酥的點心,配上甜甜的果醬太滿足瞭!

主料:自制千層酥皮(適量),自制葡萄果醬(適量)

果醬酥

自制千層酥皮用尺子與輪刀裁分

果醬酥

裁分成7×7厘米的小正方形

果醬酥

對折

果醬酥

用利刀切兩下如圖,頂端不切斷

果醬酥

打開刷上雞蛋液

果醬酥

把左上角往對角翻去

果醬酥

右上角同樣往對角翻去粘好

果醬酥

再次刷上蛋黃液放入不粘烤盤

果醬酥

上下火預熱180度放入中層烤制20分鐘即可

果醬酥

出爐晾至微涼放入自制的葡萄果醬準備開吃

果醬酥

成品圖

果醬酥

成品圖

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