山藥炒木耳
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香菇燒豆腐
香氣撲鼻 下飯好菜。
主料:無
輔料:無
主料：豆腐 香菇 雞腿肉
輔料：冬筍 青菜
二合油（色拉油少許香油）把大蒜 大料爆香。
豆腐切片過油煎至兩面金黃後放入香菇略煎加蓋燜上幾分鐘。
雞腿肉切條用鹽胡椒少許蛋清生粉醃入味，放蔥薑 冬筍 炒出香味。
把豆腐香菇倒入鍋內 加水燒開 放醬油 鹽調味，最後放蠔油，收汁裝盤。
青菜燙一下擺盤盛入燒好的菜品。
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豆腐切片過油煎至兩面金黃後放入香菇略煎加蓋燜上幾分鐘。
雞腿肉切條用鹽胡椒少許蛋清生粉醃入味，放蔥薑 冬筍 炒出香味。
把豆腐香菇倒入鍋內 加水燒開 放醬油 鹽調味，最後放蠔油，收汁裝盤。
青菜燙一下擺盤盛入燒好的菜品。