南瓜金牛角

黃色的是南瓜和的面，白色是普通面粉和面。南瓜面團做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌面粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加面粉和，三光就好

主料：面粉(適量)
輔料：南瓜(適量)，酵母(適量)

把面團揉成錐形。

逐個搟成三角形的薄面片，然後把面片大的一端從中間剪開一個小口，把切口分別向兩邊折疊。

然後把面片從大的一頭向小的一頭卷起來即成牛角坯，醒20分鐘左右。

冷水入籠，旺火足氣蒸13分鐘關火，等3分鐘揭蓋即可。

金牛角饅頭。