北菇滑雞蒸飯

在傢隔夜飯我總是用來作炒飯，但是吃多會上火，所以想出這瞭道北菇滑雞蒸飯，讓整個飯口感嫩滑，下面把北菇滑雞蒸飯詳細制作方法分享給大傢。

北菇滑雞蒸飯的做法圖解：

1、雞胸肉切小件後用醃料醃約一小時，冬菇浸軟去蒂洗凈切絲備用。

2、隔夜飯置在較深的碟內，然後均勻鋪上餡料，隔水蒸約半小時。

3、吃時再淋上醬油及薑蔥蓉，這滋味怎能抗拒!

4、醬汁浸進飯內，令每粒飯都油潤滋味，將隔夜飯搖身一變，成為滋味無窮的北菇滑雞蒸飯，巧婦持傢之道便由此煉成啊!

成品圖：

想隔夜飯有煙韌口感，一定要將飯鋪平壓實，便猶如茶樓的盅頭飯這般香軟煙韌，而這款北菇滑雞蒸飯將是你最佳選擇。

傢中剩餘的“隔夜飯”不一定老是作炒飯，轉轉口味來個健康蒸飯，軟滑雞胸好味之餘且啖啖肉，吃時加點薑蔥蓉不但更滋味，胃寒人士更應多食。