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椰蓉奶香曲奇

椰蓉奶香曲奇

都說這個五六月開是極適合做曲奇的哦,於是我昨天晚上閑著無聊,就玩瞭一款椰蓉奶香曲奇。這一款曲奇餅幹極好配料,傢裡沒有雞蛋也不怕哦。我上菜譜先,喜歡的夥伴們也可以參考一下哦。

主料:曲奇粉(130克),糖粉(50克),淡奶油(30克),無鹽黃油(110克)
  輔料:椰蓉(20克)

椰蓉奶香曲奇

備好黃油,糖粉,曲奇粉,椰蓉,淡奶油。

椰蓉奶香曲奇

將黃油先低檔打至膨松色淡。

椰蓉奶香曲奇

再將糖粉加入,繼續低檔打至融合。

椰蓉奶香曲奇

再將淡奶油加入,同樣打至融合。

椰蓉奶香曲奇

打好後將曲奇粉及椰蓉加入。

椰蓉奶香曲奇

拌至食材融合,預熱烤箱。

椰蓉奶香曲奇

將餅幹糊加至在裱花袋裡,擠出相應的花型。

椰蓉奶香曲奇

再入烤箱上下火均是150度,烤制30分鐘即可。

椰蓉奶香曲奇

放涼後再將餅幹密封保存。

沒有曲奇粉用低粉也可以代替哦烤箱的溫度及性能按自傢烤箱的脾氣來調整
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