奶香南瓜餅

南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等 南瓜這麼多的好處，想必大傢沒有拒絕它的理由吧，而且它的味道偶真的很喜歡，南瓜發糕，南瓜饅頭，南瓜餅，來者不拒。今天做的就是香甜可口的南瓜餅，看著金燦燦的，很不錯吧。(*^__^*) 嘻嘻……

主料：南瓜(100克)，糯米粉(100克)，面粉(30克)
輔料：白砂糖(20克)，奶粉(15克)

把南瓜蒸熟之後壓成泥，放入砂糖攪拌均勻

先放入糯米粉，奶粉，攪拌均勻，然後再放入面粉攪拌

揉成一個不粘手的面團，稍微軟一點。

整理成小圓餅，放置平底鍋中，煎至兩面金黃

出鍋啦。金燦燦，香噴噴。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。