仙草鹵三節翅

仙草鹵三節翅的制作方法相當簡單，可是這個小吃要想鹵的味道鮮美，最好采用土雞翅這樣更有嚼勁一些，下面請看如何在傢做仙草鹵三節翅的方法和技巧。

仙草鹵三節翅的做法教程：

1、土雞翅、棒棒腿洗凈後，放入滾沸水中略汆燙，撈出以清水沖洗幹凈備用。

2、青蔥切段、蒜頭去皮切片、辣椒切片備用。

3、熱鍋，放入2大匙沙拉油，爆炒蒜片至上色後，放入蔥段、辣椒片爆香，加入調味料和仙草茶包。

4、續加入作法1的材料與可淹蓋過材料的水量，煮至滾沸後蓋上鍋蓋，並以小火煮約15分鐘，熄火燜5分鐘即可。

成品圖：

仙草鹵三節翅的做法小技巧：

1、挑選土雞翅、土雞棒棒腿，這樣雞肉鹵起來才不會太爛，沒有嚼勁。