土豆紅蘿卜肉丸

主料：肉餡(適量)
輔料：土豆(適量)，紅蘿卜(適量)

胡蘿卜土豆洗凈備用。

碎肉切肉末，放油、鹽、糖、胡椒粉調味均勻，醃10分鐘。

土豆紅蘿卜切成細末。越細越好。

鍋內放少許油，放入胡蘿卜土豆翻炒一下讓它有七八成熟。

炒熟之後再次裝入碗內備用。

把醃好的肉末倒進去一起攪拌均勻。

放些淀粉，使肉末能夠充分黏住紅蘿卜土豆。

做成一個肉丸子，瑪在碗中備用。

鍋內放少許油，把肉丸放入鍋內小火慢慢煎。煎的過程中小心翻動肉丸，以免碎。

出鍋咯~~~~快來吃吧。。