姬松茸蒸雞肉

姬松茸的營養價值非常的高，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效。而這道姬松茸蒸雞肉不僅營養，而且非常的好吃開胃，雞肉味十分的香濃哦!

姬松茸蒸雞肉的做法：

1、將雞腿斬斷，加入蠔油、醬油、剁椒和生粉拌勻醃制15分鐘醃制。

2、提前將姬松茸、黑木耳，金針菜泡發，然後加入醃制好的雞腿中。

3、電飯鍋中加水，放入蒸架，將小碗放上，蓋蓋上汽後蒸15分鐘左右就好。

成品圖：

姬松茸蒸雞肉小提示：

1、雞腿容易熟，所以時間不用太久。

2、剁椒不用太多，一點就好，增味作用。

如何挑選優質雞腿技巧：

新鮮的雞腿皮呈淡白色，肌肉結實而有彈性，幹燥無異味，用手輕輕按壓能夠很快復原;不新鮮的雞腿皮呈淡灰色或黃色，肌肉較松軟，色澤較暗，有輕度異味，用手按壓一下，能留下顯著的痕跡。

雞腿的適用人群：

禁忌人群：感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。

適宜人群：一般人都可食用。老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。