腐乳菜花

腐乳菜花是一道不需要再另外調味的簡單傢常菜，利用腐乳的香味就足以讓菜花變得十分的美味下飯瞭。下面一起來看怎麼做超級簡單，美味又不失營養的腐乳菜花。對上班族和懶人們來說，這道腐乳菜花真是好吃又快捷省事。

腐乳菜花的做法教程：

1、菜花拆小朵，用清水洗凈後再用淡鹽水浸泡10分鐘左右，以最大限度的清洗掉農藥的殘留.

2、鍋中放油，炒香薑末後放入菜花翻炒，炒大約1分鐘後，加入泄開的玫瑰腐乳。就是腐乳塊要用腐乳汁泄開再用。翻炒均勻。

3、加少許的水，蓋蓋燜炒約1--2分鐘。水的量一定要少，保證菜花熟的時候水分要蒸發完，否則水多瞭，炒出的菜花就不好吃啦，菜花熟瞭就可以出鍋瞭。

4、腐乳菜花做好瞭，簡單吧，但很好吃的。

成品圖：

腐乳菜花的做法小技巧：

1、這裡的菜花是直接炒制，也可以先用水煮至八分熟，再快炒調味。

2、腐乳的量要根據所用腐乳的味道和咸度來定，如果比較咸就少放一些。

腐乳菜花的傢常做法就是這些，是不是超級簡單呢?沒炒過菜的朋友，可以拿這道菜來入手，絕對零失敗又好吃。